04.10.2014 - 11:25
Aquesta empresa està especialitzada en les fruites i llegums, marca ‘Florette’ llestos per consumir (en bosses). Dona feina a 320 persones actualment, sense comptar els interins. Enguany ha contractat 35 treballadors en CDI i preveu contractar entre 30 i 40 persones el 2015.
L’empresa va començar l’any 1984, quan un pagès de Torrelles es va trobar amb els equips de la companyia Mac Donald’s. En aquella època, la cadena de restauració ràpida s’implantava a l’estat francès, i buscava un proveïdor d’amanides Iceberg per preparar les seves hamburgueses. L’aventura comença, i el pagès condiciona ell mateix les amanides en saquets, al seu petit garatge. Però molt de pressa, es troba que necessita ajuda, i decideix fundar l’empresa Crudi.
En total, l’empresa utilitza 9.000 m2 de hangars on prepara 25.000 tones de productes, que són transformats cada any, en bosses per amanides i fruita tallada (de les quals 15.000 tones d’amanides), i despatxats a tota frança: als supermercats i els restaurants. Mac Donald’s continua sent el client principal, però a poc a poc Florette Food Service ha diversificat la seva cartera de clients. L’èxit de L’empresa és reflexa en els llocs de treball però també amb la inversió : El grup ha destinat 10 milions d’€uros en dos anys per la renovació de les seves línies de producció d’amanides i fruites. Per al municipi de Torrelles tal empresa al seu municipi és evidentment una ganga. Per al batlle, Marc Medina, Florette és fins i tot un imant per a altres empreses de l’àmbit agrícola o agroalimentari, com una societat d’hivernacles agrícoles per exemple.
També hi ha evidentment, conseqüències positives per als agricultors locals. Florette privilegia el Rosselló per a les amanides. La societat ha comprat 1.100 tones als productors catalans l’any 2013, contra només 60 el 2008. Treballa també amb l’empresa implantada en part a Perpinyà ‘Les Paysans de Rougeline’. Florette considera també associar-se amb els productors del Rosselló per als albercocs o les nectarines… però, el projecte encara no està madur.
