14.10.2013 - 12:23
L’enòleg Joan C. Martín participarà aquest divendres 18 d’octubre en un acte en què presentarà el seu estudi ‘Per una nova ordenació del territori vitivinícola de la Comunitat Valenciana’ que publicarà pròximament. L’autor defén en el seu treball el gran valor que tenen les denominacions d’origen com a factor de desenvolupament, però hi critica la política valenciana a l’hora de crear-les i de gestionar-les. Segons Martín, el sistema actual d’aquestes denominacions d’origen no funciona a causa de les decisions polítiques, contràries a la lògica i a les actuacions que s’estan prenent fa dècades a la resta d’Europa.
Joan C. Martín defensa les produccions arrelades al territori i en què es destaquen les característiques pròpies de la cultura i la tradició local com a identificadores, sempre basades en el respecte a la terra i a la qualitat. El seu és un discurs que, partint de la proximitat com a territori conegut i experimentat, es planteja des d’un punt de vista del País Valencià com a àmbit que explica què ha fallat els darrers decennis al camp.
L’autor del llibre ‘Valencians contra la fil·loxera’, en què descriu l’èpica lluita del camp valencià contra la plaga que va assolar la vinya a principis del segle XX, ha posat el Meló d’Or d’Ontinyent com a exemple de projecte d’oportunitats comercials que poden trobar bona estima als als mercats, i que alhora respecta el territori amb la projecció d’un valor afegit.
Organitzat per la Regidoria de Sostenibilitat, l’acte es farà a les set i mitja de la vesprada, a l’edifici del Lluís Vives del Campus d’Ontinyent de la Universitat de València.
