03.06.2010 - 06:00
‘De tapes per Barcelona’ ha estat un èxit, segons el president del Gremi de Restauració de Barcelona, Gaietà Farràs: durant quatre dies s’han venut més de 25.000 tapes, s’ha visitat la web del gremi en 124.000 ocasions i s’han fet 44.000 descàrregues dels planells amb els locals. Els establiments Xop d’Or, Can Xurrades i El Reloj han guanyat les diverses categories del premi.
L’establiment Xop d’Or ha guanyat el premi ‘Tapa Gremi de Restauració de Barcelona’ per la seva creació El Niu de Xop, gràcies a la bona combinació de sabors, textura i presentació. El guardó ‘Tapa Estrella Damm’ ha estat concedit a l’establiment Can Xurrades pel seu Trinxat de Butifarra al Foie, per haver aconseguit el millor maridatge amb la cervesa Estrella Damm. I la ‘Tapa Popular BCN’ se l’ha endut El Reloj, per la tapa Tempura de Gamba amb Romesco, aconseguint el màxim número de vots per part dels clients que han participat en el concurs.
