07.06.2009 - 06:00
El Director General de Casa Riera Ordeix, Joaquim Comella, va recollir a Brussel·les el prestigiós guardó “Sabor Superior 2009” que ha concedit l’Institut Internacional del Sabor i de la Qualitat, al seu producte insígnia “Llonganissa de Vic amb Indicació Geogràfica Protegida”. L’International Taste & Quality Institute -iTQi- (Institut Internacional de Sabor i Qualitat) de Brussel·les és una organització independent de xefs i someliers dedicada a jutjar, honrar i promoure els aliments de tot el món.Aquests xefs i someliers pertanyen a les 10 associacions culinàries més importants d’Europa.
Tots els productes premiats són degustats en tast a cegues, per un gran ventall de jutges de diferents nacionalitats, sense embolcall i sense cap altre tipus d’identificació. Cada jutge es dedica a una anàlisi sensorial del producte avaluat i a més valora altres criteris com l’aspecte visual, l’olor, la textura, el sabor i el gust en boca.
Amb aquest premi, Casa Riera Ordeix obté un merescut reconeixement al treball que des de fa més 150 anys (6a generació, d’aquesta empresa familiar) realitza en l’elaboració i la comercialització dels seus productes i reforça, encara més, el seu esperit d’apostar pels productes naturals, de gran qualitat reconeguda i prestigi.
La seva vocació d’internacionalització (presència en més de 10 països i amb l’objectiu d’USA i Japó a mitjà termini) i la seva obstinació per presentar els millors productes en els millors establiments del món: Gourmet (El Corte Inglés), Harrod’s (Londres), Ka-DeWe (Berlín), Lafayette (París)…, li ha fet mereixedor del seu posicionament “L’Elecció dels Gourmets”.
Al costat de Casa Riera Ordeix, empreses com: Pernil 5J de Sanchez Romero Carvajal, Llet Lacturale o Sucs Granini, també han rebut guardons en les seves categories.
