03.11.2006 - 06:00
La societat Or de l’Albera ha donat un pas important per començar a elaborar, a partir de 2007, oli amb les varietats d’olives picual i argudell. Segons Felip Frigola, un dels quatre socis de la nova societat, les ampolles segurament s’etiquetaran amb el nom de Via Apia i gaudiran d’un 80% de la varietat picual, mentre que la resta serà de l’argudell. En principi, el tiratge que es farà serà d’entre 2.500 i 3.000 ampolles, que seran totes numerades. La Via Apia de l’Albera, però, no sortirà al mercat fins a partir de la collita de l’any vinent.
La societat Or de l’Albera està formada per Jaume Mach, Felip Frigola, Josep Serra i Franck Escaffre. Entre tots quatre tenen plantades 4.000 oliveres, la gran majoria de la varietat picual. Aquest serà l’únic trull d’oli de la zona de l’Albera, exceptuant el que hi ha a Espolla. Via Apia és el primer nom en què van pensar per a aquest nou oli els quatre socis de Capmany, la Jonquera i Agullana.
Més informació al Setmanari de l’Alt Empordà.
