11.06.2000 - 00:00
El proper dimarts 13 de juny de 2000, a les 19:30, es presentara a la seu del Col?legi d?Enginyers Industrials de Catalunya el numero 12 dels Quaderns de didactica i difusio del Museu de la Ciencia i de la Tecnica de Catalunya (mNACTEC): La Farinera de Castello d?Empuries.
L?acte sera presentat pel president del Consell Rector del mNACTEC, Sr. Marc Mayer i Olive, l?alcalde de Castello d?Empuries, il?lm. Sr. Xavier M. Sanllehi i Brunet i el president de la Mutua dels Enginyers, Sr. Joan Cutrina i Segon.
La col?leccio de quaderns del mNACTEC acompleix un doble objectiu: es una publicacio pedagogica adrecada als escolars, pero no sols aixo, es tambe una eina de divulgacio que preten donar a coneixer el proces industrial al public en general.
En el cas del quadern de la Farinera de Castello d?Empuries el contingut fa un seguiment de l?evolucio historica del nostre equipament i de l?evolucio tecnologica de la molta de blat. S?explica tambe el proces de transformacio de blat en farina pel sistema austrohongares. S?hi inclou, a mes, un apartat on es parla de la materia primera i dels productes derivats de la farina. El quadern s?il?lustra amb gran quantitat de dibuixos que faciliten la comprensio del proces i amb documentacio grafica recollida durant el proces d?investigacio historica.
