El monestir de Llutxent es convertirà en el primer hotel-escola del País Valencià

L’empres pública IMELSA, depenent de la Diputació de València, en col·laboració amb la Generalitat Valenciana, crearan al Monestir de Llutxent el primer hotel-escola del País Valencià, que es preveu posar en marxa a primers del 2008. Segons fonts de la Diputació, l’establiment durà el nom antic del monestir, i es dirà Convent de Sant Domènec. L'hotel escola es destinarà a allotjament turístic, i els slumnes hi treballaran i es formaran com a professionals d'hostaleria en especialitats de director d'hotel, administratiu, recepcionista, cambrers, cuiners, etc.
Imelsa ha donat els primers passos per a la creació de l'hotel escola amb la sol·licitud d'una subvenció de més d’1.000.000 d’euros al Servei Valencià de l'Ocupació i Formació, per a iniciar la IV Escola Taller Corpus Christi destinada a formació professional de 50 joves aturats que treballaran en la restauració i canvi dels plànols del Monestir per a adequar-lo a les necessitats d'un hotel, amb l’autorització prèvia de la Direcció general de Patrimoni.
Des de l’any 2000, diverses escoles taller han impartit formació en matèries com ofici de paleta, fusteria, fontaneria, escaiola i forja i han restaurat el monestir.