Pagesos de Collbató busquen vies per comercialitzar l'oli local

Una dotzena de petits productors d'oli de Collbató han celebrat recentment una reunió per estudiar la millor fórmula possible per comercialitzar l'oli que ara mateix s'elabora a Collbató, amb el convenciment que si s'unissin els excedents de tots els pagesos olivarers, descomptades les quantitats que es destinen al consum propi de les famílies, el producte resultant tindria un cert volum i força possibilitats de fer-se un lloc al mercat.

Tot i això, es va constatar l'inconvenient que suposa el fet que avui per avui no hi ha cap molí d'oli en funcionament a Collbató i les olives s'han de dur a altres trulls com el de Piera o el d'Igualada.



Una de les opcions que es van apuntar a la reunió va ser la creació d'una associació que unís en una sola marca les diferents produccions que es fan ara, però els costos de distribució presentats per una empresa del ram van ser considerats excessius. També es va parlar de crear una cooperativa que, entre altres coses, adquirís maquinària per a tots els pagesos i augmentés la productivitat dels camps, però la majoria dels pagesos al·leguen falta de finançament per a la inversió necessària. Finalment, es va debatre sobre les oportunitats que ofereix el projecte del Parc Rural del Montserrat, que ara mateix té el suport de totes les administracions, i la conveniència de designar representants dels pagesos de Collbató al Consell Promotor del Parc. En concret, es va acollir amb interès la possibilitat de sol·licitar una Denominació d'Origen (DO) amb el nom "Oli del Montserrat" de caràcter supralocal, amb altres municipis veïns, en el marc del Parc Rural.



Més informació a la web del Parc Rural del Montserrat.

(Foto: ACM)