| |||||
|
diumenge, 30 de desembre de 2007 > El preu de la llet, el pa i el pollastre continuarà sent car per culpa dels cereals
El conseller d'Agricultura alerta que la crisi cerealística podria ensorrar la pagesia catalana si no s'actua ràpidamentSALVADOR GARCIA-ARBÓS. Els preus d'aliments bàsics que depenen dels cereals, com ara la carn, el pa, la llet, els ous i la pasta, es mantindran cars com en els darrers mesos durant una colla d'anys. I això, perquè les previsions indiquen que els preus dels cereals s'estabilitzaran en la franja alta fins al 2014. El conseller d'Agricultura i Acció Rural, Joaquim Llena, alerta que els ramaders han de poder fer repercutir aquests increments d'una manera ràpida i progressiva sobre els consumidors, amb l'objectiu de no ensorrar el sector, i per evitar una pujada de l'IPC insostenible. El coordinador nacional d'Unió de Pagesos, Joan Caball, reclama reserves estratègiques de cereals, traçabilitat i transparència dels marges de preus, i planteja que el sector agrari controli la cadena fins a la comercialització.
Joaquim Llena preveu que el preu dels cereals deixarà de pujar a partir del mes de febrer, quan s'acabi la tensió sobre el blat, el blat de moro i l'ordi. Aleshores es coneixerà com han anat les collites a l'hemisferi sud i se sabran les previsions de les superfícies de conreu als EUA per a la campanya del 2008. El conseller Joaquim Llena insisteix que de la manera com derivi aquesta situació, els problemes a la cistella seran o no dramàtics. I, a més, creu que si la pressió continua sobre els productors, la cosa podria acabar malament per a tothom. Si els productors poden repercutir ràpidament aquest increment sobre el consumidor, poden salvar la situació. Si no ho poden fer de seguida, molts hauran de plegar. Si pleguen hi haurà una manca de producció. I si hi ha escassesa, els preus s'enfilaran. Per tant, com que és inevitable que els preus pugin, el conseller Llena creu que el millor és actuar ara, amb un increment gradual dels preus a la cistella de la compra, i no pas quan hagin hagut de plegar tots els productors. Un dels mals menys dolents d'aquests increments generals és la recuperació del preu de la carn, malgrat que els tipus de canvi en dificulten l'exportació. |
NOTÍCIES RELACIONADES |
>I què hi té a veure el transport de l'acer? >Traçabilitat de preus, ara! >La llet, el pa i el pollastre continuaran cars a causa dels cereals |
|