Edu365.cat

Dins el calendari litúrgic cristià la Quaresma és el període de quaranta dies que precedeix la Pasqua. Comença el Dimecres de Cendra, dia que també marca la fi del Carnaval.

Però, si el Carnaval és presidit per la disbauxa, la Quaresma ho és per l'austeritat. És un temps de dejuni i de penitència, de preparació de la Pasqua, la festa principal del cristianisme, que commemora la resurrecció de Jesús, tres dies després de mort.

No fa pas tant de temps el dejuni quaresmal era molt rigorós. Els fidels s'havien d'abstenir de menjar carn i havien de dejunar, especialment el divendres, i eren prohibits els espectacles públics, llevat de les representacions de la Passió (sobre la vida, mort i resurrecció de Jesús).

Sobre això, el 'Costumari català' del folclorista Joan Amades, diu: 'Hom havia de menjar molt poc i d'escàs aliment. Poca cosa més que sopes amb oli, verdura i aigua. Beure tota altra beguda era tingut per pecat... El diumenge el dejuni era aixecat i hom podia menjar peix i alguns altres aliments suculents i nodridors'.

Avui, en canvi, l'Església Catòlica demana que hom dejuni únicament el Dimecres de Cendra i el Divendres Sant.