Els consells bàsics que cal tenir en compte a la cuina, segons el manual editat per Ecologistes en Acció amb motiu de les festes de Nadal, són preparar només el menjar que s'hagi de consumir i guardar els productes sobrers per a un altre àpat; recuperar la cuina tradicional evitant el menjar embalat; consumir productes frescos i de temporada o menys elaborats, perquè són més saborosos i saludables; incloure en els menús els productes autòctons que s'hagin produït com més a prop possible del lloc de consum; comprar productes d'agricultura ecològica per a la producció dels quals no s'utilitzen pesticides ni fertilitzants artificials; formar part de cooperatives de consumidors que posen en contacte el productor i el client, eliminant els intermediaris i garantint un preu just per ambdues parts; i evitar les grans superfícies comercials. Greenpeace va més enllà en les seves recomanacions i proposa no consumir llagostins pels efectes de la pesca intensiva als caladors.

Els ecologistes recorden que cada any s'incrementa en quatre milions el nombre de persones desnodrides al món (segons l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, FAO) i que «en aquestes dates es llença fins al 40% dels aliments produïts a causa dels productes descartats per exigències estètiques del mercat, les errades en la distribució de volums tan grans, etcètera».