L'estudi aporta també dades significatives sobre l'activitat hotelera en diversos municipis de Catalunya, que són Lloret de Mar (30.000 places), Barcelona (46.500), Salou (25.500), Cambrils (5.500), Tarragona (3.500), Vielha e Mijaran (2.400) i Lleida (2.300). En l'anàlisi que fa la UAB sobresurt la força diferencial de Barcelona, així com el lleuger estancament de les destinacions tradicionals, que basen la seva activitat en l'explotació dels recursos climàtics (Lloret de Mar, Cambrils i Salou), i el bon resultat de la destinació de muntanya analitzada, Vielha i Mijaran, que registra una certa desestacionalització en aprofitar el canvi en les tendències de la demanda.
L'estudi també analitza l'ocupació assalariada en el subsector hoteler català, que diu que s'ha incrementat per sobre de la mitjana de l'economia en els darrers anys, i de manera molt clara el 2007. L'augment acumulat des del 2004 mostra un creixement de l'ocupació en aquest subsector del 15,9% en el període 2004-2007, superior a l'11,9% observat en tota l'economia catalana. L'ocupació hotelera significaria l'1,4% del total.