dijous, 24 d'abril de 2008
> L'olimp de les deus
Isidre Moragas podria ser descendent del general. Ell diu que ho diuen. Moragas és un dels més savis especialistes en aigua. N'ha de saber per força: ha dedicat 44 anys a Font Vella: administratiu, cap de producció i director de la fàbrica fins a la jubilació. Del cicle de l'aigua ho sap tot. Sap tot el que s'ha de saber per no desaprofitar-ne ni una gota. I ho dic en el sentit menys figurat; per a Font Vella, una ampolla costa molts de cèntims. Per això, el senyor Moragas no s'està de recomanar l'aplicació dels criteris industrials en el cicle de l'aigua pública. «M'escabello, quan sento a parlar de les pèrdues que hi ha a les canonades d'aigua. A Font Vella s'aprofita el 97 per cent de l'aigua, per no dir el cent per cent.» Van fer un pla de recuperació d'aigües impressionant. Per començar, les pèrdues de les envasadores es recupera per rentar i per refrigerar. A la rentadora d'ampolles hi ha cinc dipòsits d'uns 17.000 litres cada un amb sosa càustica i un abrillantador; al costat n'hi ha dos més, que es fan servir per reciclar l'aigua bruta. Això afavoreix dos estalvis: d'aigua i energètic, ja que aquest és més fàcil mantenir un volum constant a una temperatura, que escalfar cada cop una aigua de deu. Es fa servir la mateixa aigua fins que els controls analítics diuen que cal depurar; aleshores, s'envia a la depuradora, que aboca a una de les rieres que desemboquen a la d'Osor, a la conca del Ter. En l'esbandit es fa servir una altra aigua, que es recupera, es recicla i s'envia a refrigerar motllos o per jardineria. Isidre Moragas assegura que l'empresa fa molts controls per evitar la sobreexplotació. Malgrat això, al poble temen la sobreexplotació, ja que en depenen molts de llocs de treball directes –2.500 a tot Catalunya– i tot un ecosistema. Hi ha una sèrie de factors que fan que el Montseny-Guilleries sigui l'olimp de les deus: una pluviometria mitjana de 800 a 1000 mm anuals, la geologia –el sauló és un filtre natural–, una situació geogràfica que li permet aprofitar qualsevol borrasca, sigui una llevantada o vingui del Pirineu.
|
