En les dades fetes públiques ahir per l'INE destaca la puja interanual que han registrat aliments bàsics, com és el pa i alguns tipus de carn, després de l'augment dels preus dels cereals. L'increment en un any del preu dels cereals i derivats ha estat del 2,2%, mentre que en el preu del pa s'ha registrat una puja del 6,4% en els dotze últims mesos i del gener a l'agost del 5,8%. La carn de vacum ha pujat un 4,9% en els últims dotze mesos, i la d'au, un 5,8%. Un dels encariments més elevats en els aliments el mes d'agost es va registrar a la llet, amb una puja de preus respecte al mes anterior del 2,2% i amb una variació interanual del 4,7%.

Pel que fa a la puja de preus, la Comisión Nacional de Competencia s'ha estrenat aquesta setmana anunciant que estudia si els fabricants d'aliments i productes manufacturers s'han posat d'acord per apujar els preus. La Comissió Europea va proposar ahir eliminar el percentatge de guaret obligatori per a la plantació d'aquesta tardor i de la primavera del 2008 per pal·liar la pujada del preu dels cereals, arran de la tensa situació en aquest mercat. La decisió de la comissió no obliga els agricultors a cultivar les seves terres i si volen les poden continuar retirant de la producció de manera voluntària. La collita de cereals el 2006 en el conjunt de la UE va ser de 265,5 milions de tones, inferior a la prevista, la qual cosa ha provocat una escassetat d'existències.

Pel que fa a la puja de l'IPC a l'agost, el període de vacances ha repercutit en els preus del sector d'oci i cultura, que ha registrat un increment de l'1,4% en relació amb el juliol, mentre que la resta de grups s'han mantingut força estables i alguns han baixat, el que ho ha fet més ha estat el vestit i el calçat per les rebaixes, tot i que la puja interanual se situa en l'1%. En el conjunt de l'Estat també ha augmentat una dècima a l'agost, tot i que la taxa interanual s'ha mantingut en el 2,2%.