Sant Sadurní d’Anoia es converteix aquest cap de setmana en la capital del cava. Durant tres dies s’hi organitza el Cavatast, la fira que uneix gran part dels productors de cava del país. Enguany, la mostra acull trenta-cinc expositors, vint-i-sis dels quals oferiran tastos de cava i vuit de gastronomia. Però aquesta vegada la fira tindrà una absència destacada, l’empresa Codorniu ha decidit de no participar-hi.

La fira és pensada per atraure i incloure-hi públic de totes les edats. Per això, aquests dies, qui s’acosti a Sant Sadurní d’Anoia podrà gaudir d’una programació molt variada, amb activitats tan diverses com maridatges musicals, un escape room, un tast al campanar de l’església o un tastet de la Festa de la Fil·loxera.

I la cosa més important, adquirint un tiquet, els amants del cava podran tastar noves varietats i acompanyar-les amb productes de la terra, com ara pa artesà, pernil i formatge.

Enguany, el Celler de la Fassina de Can Guineu s’ha tornat a convertir en el punt principal d’activitats: de maridatges i tasts tècnics fins a tallers especialitzats i més activitats de promoció.