03.05.2001 - 08:34
El Ciretast serà la novetat de la segona Fira de la Cirera d’Arenys de Munt que està previst que es faci per Sant Joan. El Ciretast es farà al carrer i oferirà a tots els veïns un tast gastronòmic de receptes cuinades amb cireres. L’Àrea de Promoció Econòmica treballa per coordinar amb els restaurants de la població uns dies dedicats a la cuina de la cirera. El veíns podran fer el Ciretast durant la tarda de Sant Joan, al mig de la Riera, i durant els dies següents els restaurants oferiran plats i postres cuinats amb la cirera com a protagonista principal.
L’Ajuntament continua treballant amb els pagesos d’Arenys de Munt per aconseguir un reconeixement de la varietat local anomenada cirera d’en Roca. Conjuntament amb l’IRTA es treballa per definir i registrar la marca, millorar la varietat i, també, en reproduir cirerers per rebaixar la seva alçada i fer més senzilla i econòmica la recollida de les cireres.
