aliments

Arxiu
23.08.2021

Malbaratament d'aliments: com cal redissenyar el sistema alimentari per evitar-lo?

Una tercera part dels productes agrícoles i ramaders que es produeixen al món no acaben essent consumits com a aliments

23.02.2021

Passaport a Pimlico i la seguretat alimentària

Foto: Ealing Studios
29.09.2020

Eines educatives per menjar millor

Origen i evolució de les guies alimentàries a Catalunya

26.05.2020

Assassins innocents: el cas de listèria

Il·lustració: Carles Puche
19.05.2020

Plantes a la carta

L’edició de genomes per a la millora vegetal

Les plantes que mengem són el resultat d’un llarg procés de domesticació i millora. La imatge mostra un fruit de l’espècie silvestre de tomaca 'Solanum pimpinellifolium' (esquerra) en comparació amb un fruit de tomaca cultivada actual 'Solanum lycopersicum' (dreta). El procés de domesticació inicial es va centrar en l’increment de la grandària del fruit. / Foto: Concha Gómez Mena
12.05.2020

Produir més aliments de manera sostenible és possible

Fertilització biotecnològica i sostenible davant el problema del creixement poblacional

Foto: Henry Be / Unsplash
22.01.2020

El mal temps dificulta l'abastament a les Balears

Uns dos mil transportistes estan aturats a les Illes, afectats pel tancament dels ports de València i Barcelona

16.04.2019

El rave roig de casa

14.06.2018

La indústria de les intoleràncies alimentàries

Els individus afectats han anat en augment durant les últimes dècades. Posem l’ull sobre el negoci que s’està formant al seu voltant

Junts encara podem anar molt més lluny. Amb VilaWeb.

Fes-te’n subscriptor i construeix amb VilaWeb el nou diari que els Països Catalans necessiten ara.
Fer-me'n subscriptor
des de 60€ l'any / 5€ el mes
Ara també ens pots ajudar fent una donació única.
Fer una donació
a partir de 10 €