Agro.- 200 experts en préssec reunits a Lleida busquen varietats més dolces

13:3410.06.2009

LLEIDA, 10 (EUROPA PRESS)

Un total de 200 experts en el cultiu i tractament després de la collita de préssec estan reunits a Lleida en la setena edició de l'International Peach Symposium per compartir les últimes investigacions del sector que busca varietats més dolces, de bona presència i alta consistència.

Són investigadors i professors de 27 països, des dels principals països de la Unió Europea fins als Estats Units, Xile, l'Argentina, Austràlia o el Marroc, segons el coordinador del simposi, Joan Girona.

L'investigador de l'Institut d'Investigació i Tecnologia Agroalimentària (Irta), Ignasi Iglesias, ha afirmat a Europa Press que el sector ha de fer un esforç per satisfer el consumidor i per això guanyin terreny les varietats més dolces amb pell sense pèl, que es mengen sense pelar, com la nectarina i el paraguaià.

A Espanya el consum de préssec, nectarina i paraguaià és de cinc quilos per persona i any. A Itàlia, gran productor d'aquestes fruites, supera els 12 quilos.[FIN]