{"id":33586,"date":"2023-12-22T13:49:19","date_gmt":"2023-12-22T12:49:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/?post_type=product&#038;p=33586"},"modified":"2026-01-16T19:15:34","modified_gmt":"2026-01-16T18:15:34","slug":"la-cuina-catalana-800-receptes-davui-i-de-sempre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/producte\/la-cuina-catalana-800-receptes-davui-i-de-sempre\/","title":{"rendered":"La cuina catalana: 800 receptes d&#8217;avui i de sempre"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l\u2019\u00e0nec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l&#8217;arros a la cassola, el bacall\u00e0 amb mongetes o els musclos amb salsa marinera.<\/p>\n<p>Organitzat en 14 cap\u00edtols tem\u00e0tics, arrenca el viatge culinari amb les salses i l&#8217;acaba en les conserves. Pero entremig de les mes de sis-centes p\u00e0gines, com si hi anes fent parada i fonda, ens descobreix les particularitats dels plats de peix, de carn, de cacera, els ets i uts de les verdures, arrossos, llegum i pastes, i no oblida els bolets ni els cargols, i encara menys les postres de tota la vida. I sempre observant el proces de &#8220;construcci\u00f3&#8221; del plat.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33588,"template":"","meta":[],"product_cat":[427,18,207],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33586"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33586"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vilaweb.cat\/botiga\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}