El gran llibre de la nutrició

29,50

La guia definitiva per menjar i viure amb qualitat i bons aliments. Tot el que cal saber sobre els fonaments de la nutrició, amb un munt de curiositats i respostes a dubtes quotidians.

Abel Mariné i Imma Amadeo

Comanegra, 2022

SKU: 1731 Categories: , ,

Descripció

La llet descremada conté el mateix calci que la llet sencera? Quant de temps aguanten els ous a la nevera? Si congelem el pa, perd poder nutritiu? Què passa si tornem a congelar un aliment que hem descongelat? El PVC és dolent per als envasos dels aliments? Quantes vegades es pot reutilitzar l’oli de fregir? Cuinar amb microones és perjudicial per a la salut?

Totes les preguntes que ens podem fer sobre el que mengem cada dia tenen resposta en aquest llibre.

Un llibre savi del mestre de la nutrició catalana en col·laboració amb una periodista de llarga trajectòria.

Informació addicional

Pes 0.8 kg