«Nosaltres vam començar quatre, i ara en som una colla!» Amb aquesta satisfacció va explicar ahir Misericòrdia Vila, de Reus, com ha anat creixent el nombre d'amics amb els quals va, any rere any, a la festa de la carxofa d'Amposta. I és que la festa, també ha anat creixent amb el pas del temps. Això ha fet que la majoria d'assistents ja no siguin només de les Terres de l'Ebre, sinó que «el 90% són de la resta de Catalunya», va assegurar Teresa Reche, coordinadora de l'àrea de promoció econòmica d'Amposta.

Però què té aquesta festa, que atreu tant de públic? Misericòrdia Vila ho té clar: «És una festa diferent, en què t'ho passes molt bé, i és una bona manera de tastar coses noves.» De fet, el protagonisme el tenen les degustacions que els restauradors d'Amposta preparen per a l'ocasió. Cada any, a més, els plats són diferents, ja que els restauradors van variant l'oferta dels plats cuinats amb el «producte estrella», la carxofa.

PROMOCIONAR EL TERRITORI
La festa, però, no només vol promocionar aquest producte, sinó que un dels seus objectius també és promocionar el territori. És per això que les degustacions es van poder acompanyar d'un bon vi DO Terra Alta, i les diverses parades que es van instal·lar al pavelló firal d'Amposta, oferien diferents productes de les Terres de l'Ebre. A més, per segon any consecutiu, les degustacions es van poder acompanyar amb un tast d'ostres amb cava.