La direcció de CCOO donarà instruccions a tots els seus afiliats i representants als comitès d'empresa del sector de l'hostaleria per tal que facin tot el possible per lluitar des de dins de les empreses per imposar millores per sobre del conveni col·lectiu que han pactat la patronal i UGT –la setmana passada es va signar el preacord.

El responsable d'Acció Sindical de la Federació de Comerç, Hostaleria i Turisme de CCOO de Catalunya, Esteban Sanabria, considera que el conveni representa un clar retrocés i que, sobretot, no elimina les diferències salarials que hi ha entre l'àrea de Barcelona i la resta de Catalunya, que arriben a superar els 200 euros mensuals. «El que s'ha pactat no fa més que perpetuar aquesta situació», lamenta Sanabria, que també considera greu que no s'hagi pactat un sou mínim de 1.000 euros per a tots els treballadors. «En queden fora els menors de 18 anys i els que accedeixen per primer cop al sector», apunta Sanabria, que també considera greu que el pacte obri la porta a reduir de 12 a 10 hores el descans entre jornades i que a Girona, Tarragona, Lleida i el Maresme es permeti fer només un dia de descans setmanal i acumular l'altre a les vacances.

CCOO acusa la UGT de negociar sobre la base de les pretensions de la patronal i d'amagat seu, i organitzarà assemblees a tots els territoris per tal d'avalar el no a la signatura del conveni.