dilluns, 9 de juny de 2008
> El cafè i prou, menys cubates i més cervesa
S.G-A..
|
Els bars i cafeteries han notat que la clientela gasta menys. Fa els mateixos tocs, però ara prefereix consumicions barates. Pere Puignau, copropietari del Sisplau, de Roses, i del Federal, de Figueres, ha percebut un increment del consum de cerveses i un descens dels combinats i de les begudes espirituoses, especialment del whisky de més qualitat. Manoli Palomino, copropietària del Bar Cocodrilo, d'Olot, fa notar que, darrerament, la gent surt menys entre setmana, però precisa que els caps de setmana continua amb el local ple. No obstant això, també veu una moderació amb el nombre de consumicions. Observa que la gent beu menys cubates; s'ha baixat de tres a dos. I, a més, potser d'abans de la crisi, observa un canvi d'hàbits, en què la cervesa, amb molta varietat, ha guanyat terreny a les begudes fortes; potser pels controls d'alcoholèmia. Marta Latorre, del Cafè La Llibreria, de Girona, i Quim Hugas, del Boira, observen que als matins serveixen menys entrepans i que molts clients han mantingut el cafè i prou, ja que han esmorzat a casa.
|
)
