El secretari de Comerç i Turisme del Departament d'Innovació, Universitats i Empresa, Emili Valdero, el vicepresident del Consell del Baix Empordà, Àngel Planas, i el president del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet, Joan Cuadrado, van presentar ahir al Palau Robert de Barcelona les catorze mostres gastronòmiques del Baix Empordà per aquest any. «S'ha fet conscients que els barcelonins són un dels principals públics de la nostra comarca, i també de les nostres campanyes», va dir Planas.

El vicepresident, a més, va recordar que les mostres, amb una participació de quasi un centenar de restaurants, es fan al llarg de l'any, deixant-ne fora, però, la temporada estival, ja que es va decidir apostar per la gastronomia com un «valor singular» del Baix Empordà, però, al mateix temps, que ajudi a la desestacionalització.

Les campanyes, en els àmbits comarcal i català, va iniciar-les Palafrugell amb les garoines. I ara, a la comarca, també hi ha Calonge, Palamós, Begur, Pals, Peratallada, Torroella de Montgrí, Sant Feliu de Guíxols, la Bisbal d'Empordà i Santa Cristina d'Aro, on ofereixen la gamba, l'aviram, el bolet, la poma, el peix de roca, l'arròs o l'escamarlà.