dilluns, 25 de febrer de 2008
> El programa Profit
la galeria
JOSEP MARIA LOSTE.
Un dels sectors en què el dèficit de la presència del català és més significatiu és el sector de la restauració /hostaleria. Fins i tot, darrerament, s'ha comentat en diversos articles i notícies de diaris digitals la dificultat per fer-nos entendre en la nostra llengua en diversos bars i locals de restauració del centre de Barcelona. Doncs bé, en comptes de lamentar-se, cal actuar. Així, d'aquesta manera tres conselleries de la Generalitat –la de la Vicepresidència, la d'innovació, Universitat i Empresa, i la d'Acció Social i Ciutadania– han presentat el programa per a la restauració orientat a la formació integral del treballadors (Profit) amb la intenció de millorar la qualitat del servei de la restauració. A través del Profit, es formaran 2.500 treballadors de la restauració en 200 cursos de vint hores que comencen al març. El més important de tot és que el Profit representa una veritable voluntat política per solucionar qüestions sociolingüístiques que afecten negativament el funcionament d'un sector econòmic tan important a casa nostra com és l'activitat turística. De fet, l'objectiu d'aquest programa va més enllà de garantir, als cambrers, un coneixement suficient del català. Del que es tracta és d'oferir una millora global de l'atenció al client. De tota manera, l'èxit de la campanya depèn de tots els catalanoparlants. A més, cal explicar als immigrants que el català és una eina bàsica per obrir portes i oferir oportunitats de futur.
|
