«Al cistell de la compra dels europeus és cada vegada més freqüent trobar un producte de comerç just», assenyala la cubana Asirys Lappin, propietària de la botiga Tot Món de Tortosa. En canvi, el comerç just continua sent una novetat al nostre país. La majoria de les botigues privades han anat obrint i tancant, i per tant la trajectòria de Tot Món és única, ja que al març del 2008 compliran 10 anys al carrer Manel Vilà. La botiga d'Asirys és ara la més antiga de Catalunya i també un dels locals independents de comerç just més veterans dels pocs que funcionen a l'Estat. Els seus articles, sobretot productes d'alimentació, tèxtils i d'artesania, estan fets per petites cooperatives de diferents països d'Àfrica, Amèrica Central i Àsia. Els salaris i les condicions de treball són dignes, no hi ha explotació infantil i les dones cobren el mateix sou que els homes. El producte no passa per les mans d'intermediaris ni d'especuladors, i això permet que la relació comercial siga justa i amb uns preus finals menys cars del que la gent s'imagina. Els treballadors reben els beneficis directament i també de manera indirecta, ja que les ONG fan escoles i dispensaris a les comunitats.

Amb tot, Asirys remarca que el comerç just no és una almoina, sinó «un intercanvi comercial ètic, compromès amb el medi ambient i que promou el consum responsable». També es busca que els productes siguin de qualitat, tot i que els clients que compren productes d'alimentació són més fidels que els que s'emporten artesania. En canvi, per Nadal es ven tot. «La gent per Nadal perd el cap, però cada vegada hi ha més gent que ens diu que prefereix fer-nos la compra de Nadal a nosaltres», comenta Asirys. «El consum responsable vol dir que ara per Nadal no hauríem d'anar a comprar regals per a tothom, sense mesura, ja que la meitat dels regals acaben a l'armari», afirma el marit d'Asirys, José Luis Garcés de Marcilla, que l'ajuda fent de gerent de la botiga. En canvi, també hi ha molts compradors que només entren a la botiga per Nadal, i que la resta de l'any no hi tornen.

Asirys i José Luis voldrien fidelitzar els clients de Tortosa i de les Terres de l'Ebre, ja que Tot Món és més coneguda fora del territori, sobretot a la resta de l'Estat. Fa dos anys que tenen una botiga en línia a través del web www.totmon.com, on el producte estel·lar és la nina Quitapenas, de Guatemala. Però, a més, han promogut una entitat, i fa quatre anys que participen amb alguns instituts de secundària del territori en projectes educatius i formatius sobre comerç just. Una altra característica és que Tot Món no importa articles que es produeixen a les Terres de l'Ebre. «Com que al territori ja tenim l'arròs del Delta, no importem arròs d'altres països; ni tampoc venem vi perquè la Terra Alta és molt a prop, ja que volem comerç just per a tothom», assenyala Garcés. Per tant, també aposten per un consum de proximitat, que és un fet que els diferencia d'altres botigues de comerç just. «Cal consumir les taronges del territori, perquè no tindria sentit ni seria gens sostenible llogar un camió i portar les taronges des del Marroc», conclou José Luis.