dissabte, 14 d'abril de 2007
> Presenten la versió digital del receptari tradicional
L'alcalde de Tortosa, Joan Sabaté, va presidir ahir la presentació del receptari Amb els cinc sentits, un CD-ROM que han elaborat els alumnes dels últims tres cursos dels tallers d'ocupació de cuina. El director del taller, Juanjo Roda, va explicar que la gent podrà aconseguir el receptari a la biblioteca, al Centre de Recursos Pedagògics i als col·legis, però també a través del web municipal (www.tortosa.cat), en què el receptari ja és operatiu. El receptari està dividit en aperitius, primers i segons plats, i postres, amb menús tradicionals, festius i adaptats als nous temps, com les miniclotxes, els canelons cruixents, les coquetes de Sant Blai o l'abadejo confitat amb botifarra i allioli.
|
