Els mestres de l'escola pública Joan Bruguera de Girona volen posar en marxa el curs que ve, en un espai del centre, un hort urbà sostenible, un projecte que pretén despertar en els alumnes una major consciència ecològica i complementar la iniciativa del menú biològic que l'associació de mares i pares va engegar fa uns mesos amb molt bons resultats. Així ho va anunciar ahir, primer dia de la preinscripció, el director de l'escola, Jordi Campeny. La idea és muntar unes terrasses amb un sistema de reg elèctric i una màquina urbana de compostatge. Els encarregats de tenir cura de l'hort, que estaria situat en una de les terrasses de l'escola, serien els alumnes del cicle mitjà, de 3r i 4t de primària. Amb tot, l'objectiu de l'escola és involucrar en el projecte estudiants de magisteri en pràctiques de la Universitat de Girona i també la Plataforma Mou-te en Bici. El director del Bruguera va subratllar que amb aquest tipus de projectes queda palès el caràcter innovador de l'escola.

Per impulsar el projecte, s'ha constituït una comissió integrada pels mestres del centre i també per representants de l'AMPA. Germà Capdevila, representant de l'AMPA, va destacar el valor educatiu que aquest projecte tindrà per als alumnes ja que els ajudarà a entendre la cadena alimentària començant pel cultiu dels productes fins que aquests arriben als seus plats. I en aquest sentit no va descartar que alguns dels productes de l'hort urbà s'acabin cuinant a les instal·lacions de l'escola i servint a l'hora de dinar.

L'escola Joan Bruguera de Girona es va convertir fa uns mesos en la primera de les comarques gironines a incorporar aliments biològics al menú que ofereix diàriament als seus alumnes. Es tracta d'una experiència que ha tingut l'efecte d'una taca d'oli i que, amb vista al curs que ve, altres escoles de la ciutat i d'altres municipis catalans volen imitar.

En aquesta línia, el director dels serveis territorials d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), Josep Guix, va manifestar ahir que amb aquesta iniciativa, que va ser batejada amb el nom d' Escola sana i sostenible , el Bruguera s'ha convertit en «pal de paller» de l'alimentació biològica a l'escola. I va expressar el suport logístic del DAR a la tasca que du a terme l'AMPA del Joan Bruguera, intentant acostar els productors de la demarcació als consumidors potencials.