Josep Blavi Armengol va néixer el dia 4 de maig del 1913 a Cervià de Ter. Al llarg de la seva vida va residir a Cervià mateix, a Sils, a Riudarenes i, des de l'any 59, a Cassà de la Selva.

Es va casar amb Maria Serra, de qui era vidu, i tenia dos fills: Margarida i Josep Maria, i quatre néts. Amb tots ells, i en especial amb la seva esposa Maria, va mantenir una relació intensa basada en la complicitat i la fidelitat.

Aquest mateix esperit el traslladà a la seva vessant professional, de gran transcendència per ell, i que va transcórrer sempre en el món de la xarcuteria.

De ben jovenet va entrar a l'empresa Capdevila de Sils i, cap als anys 40, s'incorporà a la fàbrica d'embotits La Selva, de Campllong, on va seguir treballant excepcionalment fins ben entrats els 90.

A La Selva va jugar un paper de gran importància en el desenvolupament del pernil cuit, article emblemàtic de la casa, i com a cap de secció d'aquest producte. La seva gran afabilitat ha fet que fos apreciat per tothom, el seu lliurament al treball ha estat extraordinari i la identificació amb l'empresa, com quelcom ben propi, l'ha mantingut fins als darrers dies.

I d'aquesta manera, amb el simple i ben poc habitual mèrit d'haver tingut una vida sana i que ha propiciat també una vida més agradable a la gent del seu entorn, ha mort discretament el dia 28 de desembre de l'any 2006.

Tots els que l'hem tractat trobarem a faltar el seu somriure perenne i la seva bonhomia.