dijous, 2 de novembre de 2006
> 50 aliments en procés d'anàlisi
El laboratori de toxicologia de la URV analitza altres grups d'aliments entre verdures, fruites, llet, derivats lactis, cereals, llegums, carns, ous, olis i greixos a banda de peix i marisc, i també estudiarà la dieta basada en la brioixeria. En aquests onze grups hi ha 50 aliments, els més consumits entre la població de Catalunya. A mesura que obtinguin resultats, els investigadors actualitzaran el programa informàtic que han fet i que està disponible a la xarxa, www.fmcs.urv.cat/portada/ribepeix/, tot i que de moment només s'hi pot consultar el consum de peix i marisc. El programa té un valor de dos anys perquè la contaminació i els hàbits dietètics varien amb el temps.
|
