dissabte, 14 de maig de 2005
> Crearan una normativa per regular l'ús de la marca Gamba de Palamós
Palamós
L'àrea de Turisme i Desenvolupament Econòmic de Palamós ha decidit crear una normativa per regular l'ús de la marca Gamba de Palamós. La proposta serà presentada la setmana vinent en els diversos sectors implicats i relacionats amb l'organització de la campanya gastronòmica sobre el crustaci. La nova normativa, segons va explicar el regidor de Turisme, Joan Marmol, haurà de vetllar per l'adequada administració, certificació d'origen, qualitat i promoció de la Gamba de Palamós.
Amb aquesta normativa, es pretén posar fre al fet que alguns restauradors, tot i que fa mesos que els pescadors no capturen gambes, ofereixin el menú de la Gamba de Palamós. «Volem assegurar el control global de la marca», va afirmar Marmol.
|
