dimecres, 11 de maig de 2005
> Desapareix l'esquer «gamba de Palamós» de les cartes dels restaurants
ALBERT VILAR.
Palamós
+ Han tret Palamós de la denominació de les gambes, segons es podia veure ahir en un local. Foto: A.V.
|
Els restaurants de Palamós que oferien el menú de la gamba de Palamós han decidit treure'l de la carta, ja sigui no oferint-lo o traient-ne el nom de Palamós, ja que fa mesos que els pescadors del municipi no pesquen aquest crustaci tan preuat. La mesura ha estat ben rebuda pels pescadors, però especialment per l'associació de restaurants de la Badia, que és l'entitat que organitza la mostra d'aquest producte. L'associació, però, manté aturada la mostra a causa de la manca de captures, ja que ho considerava una competència deslleial.
Els menús de les gambes de Palamós han desaparegut després que es fes palès que s'usava el nom gambes de Palamós tot i que la Confraria de Pescadors de Palamós feia públic que feia mesos que no venien gambes. «La ploma ha fet neteja», va recordar el president de l'associació de restaurants, Xavier Jabato, que va denunciar divendres aquesta anomalia.
Dilluns, una barca va capturar una desena de gambes i ahir, entre dues barques, en van capturar dos quilos. «Aviat n'hi haurà», va anunciar el president de la confraria, Francesc Subirats.
|
)
