dijous, 23 de desembre de 2004
>
Marisc que ve de Moçambic
La majoria de peix i marisc congelat que els mercats i les peixateries comercialitzaran aquest Nadal procedeix de diversos llocs, alguns de tan allunyats com Moçambic i Xile. De fet, la majoria de gambes vermelles congelades que comercialitza Mercabarna (unes 120 tones) vénen de Sud-àfrica i Huelva i els preus són entre un 15% i un 20% més cars que els de l'any passat. El llagostí, que s'ha abaratit en el mercat de majoristes un 10%, procedeix sobretot de Tunísia i Moçambic i els escamarlans congelats són d'origen escocès i irlandès. Quant a la llagosta, la disminució de l'oferta de la varietat marroquina s'ha cobert a Mercabarna amb una major oferta de llagosta de Califòrnia, Sud-àfrica i Xile, amb varietats més barates
|
