dissabte, 14 de febrer de 2004
>
Brioixos per a pastisseries, forns i càterings
Croissants, napolitanes, ensaimades, pastes de full, magdalenes i pa precuit per repartir entre una cinquantena de distribuïdors que Pastisart té arreu de l'Estat, principalment a Catalunya, que acaba en forns, pastisseries, càterings i restaurants. Els productes de brioixeria representen el 80 per cent de la producció, mentre que el pa precuit -que només es fa a Terrassa- és la resta. Pastisart també comercialitza un 3% de la producció a Itàlia, Portugal i Alemanya. A més, té delegacions a Barcelona, Tarragona, Girona, Alacant, Sevilla i Madrid, on la venda al client és directa. El principal competidor de Pastisart és Fripan, una altra empresa familiar catalana que acapara el 50 per cent de la comercialització de pastisseria, i que fa poc ha anunciat que ampliarà la planta que té a Vallmoll
|
