La zona del voltant de Falset és un dels territoris vinícoles més destacats del país i per això la fira del vi que cada any organitza a principis de maig és una de les cites més assenyalades del calendari enològic. En total són tres dies de fira on s’hi apleguen els principals viticultors de les dues denominacions d’origen de la comarca: la del Montsant i la del Priorat. El punt neuràlgic de la fira és la mostra de vins, on participen 67 cellers de la comarca -40 de la DOQ Priorat i 27 de la DO Montsant- i presenten més d’un centenar de vins per descobrir.

Però més enllà de la mostra, els tres dies de durada de la fira es complementen amb tot d’activitats al voltant del món del vi. Així es dedicarà una vetllada als vins blancs i una altra als garnatxes, es faran sopars amb productors per poder conèixer de primera mà la seva feina i el vi que elaboren i també hi haurà una sessió dedicada a les dones elaboradores. En tractar-se d’una fira de vi no hi poden faltar els tastos i n’hi haurà de tota mena: de dedicats als vins orgànics, de carinyenes de Porrera i també se’n faran de verticals, és a dir, centrats a degustar les diverses anyades d’un sol vi. I mentre duri la fira, es faran diverses sessions d’un curs exprés d’iniciació al tast de vins.

Però la relació entre Falset i el món del vi és molt àmplia i pren camins molt diferents. En el marc de la fira es fan tot d’actes culturals com ara un concurs de cuina dedicat a plats fets amb vi,  visites guiades al celler modernista de la vila, un festival de microteatre i a Gratallops s’hi fa el Tast amb Llops, un festival que agermana el vi i el jazz. I en caure la nit, diversos racons de Falset s’omplen de tota mena de música en forma de concerts i punxa-discs. Finalment, també hi ha espai per altres productes de la zona com ara els formatges de la Serra de Prades, el famós vermut de Falset, els olis que es produeixen a la comarca…

[VilaWeb no és com els altres. Fer un diari compromès i de qualitat té un cost alt i només amb el vostre suport econòmic podrem continuar creixent. Cliqueu aquí.]