19.09.2015 - 06:00
El 2011 la companyia espacial NanoRacks va contactar amb l’escocesa Ardbeg Distillery per enviar whisky de malta a l’espai i veure quin efecte tenia la microgravetat en el procés de maduració. Tres anys després, el setembre del 2014, la mostra enviada a l’Estació Espacial Internacional va tornar a la terra i des d’aleshores s’ha analitzat al laboratori. El resultat s’ha donat a conèixer recentment.
Pel Dr. Bill Lumsden, director de destil·lació i creació de whisky d’Ardberg, ‘les mostres de l’espai eren notablement diferents’: ‘Quan vaig ensumar i tastar les mostres, em va quedar clar que hi brillava el caràcter fumat i fenòlic d’Ardbeg.’
S’explica en un informe publicat per Ardbeg Distillery sobre l’experiment, que també es resumeix en aquest vídeo:
