23.06.2017 - 07:36
BARCELONA, 23 (EUROPA PRESS)
El Gremi de Pastissers de Barcelona i Província ha previst vendre 1.654.000 coques artesanes durant la festivitat de Sant Joan, un 1,5% més que el 2016, ha informat aquest divendres en un comunicat.
Amb aquesta xifra, el Gremi ha confirmat una consolidació de la recuperació de les vendes en les principals festivitats, i ha lamentat que les xifres d’abans de la crisi “seran difícilment recuperables”.
Les coques més venudes seran les tradicionals de brioix amb fruites i pinyons, seguides de les de llardons i la de pinyons farcides de crema, i els preus es mantindran entre els 16 i els 35 euros en funció de la mesura i dels ingredients.
