Vuitena Festa de l’All de Belltall

  • Promociona aquesta varietat d’all, conservada des de fa generacions

VilaWeb
Redacció
06.08.2016 - 02:00

Avui se celebra la 8a Festa de l’All de Belltall, en aquest municipi de la Conca de Barberà. Començarà, com els altres anys, amb un esmorzar a les 10 del matí, amb productes de la comarca i amb una forta presència de l’all de Belltall. Després hi haurà una conferència sobre qüestions de la terra i parades per a comprar all de Belltall de la collita d’enguany i més productes com ara formatge i mel.

La tradició d’aquesta festa és de mantenir els productors d’aquesta varietat d’all i fer-los costat. Conservada des de fa generacions malgrat les glaçades, se’n vol  promocionar les qualitats: una textura molt fina, un gust coent i un període ben llarg de conservació.

Recomanem

La premsa lliure no la paga el govern. La paguem els lectors.

Fes-te de VilaWeb, fem-nos lliures.

Fer-me'n subscriptor
des de 75€ l'any