Un gran xocolater inverteix a Catalunya Nord

  • El xocolater Patrick Roger acaba de comprar 22 hectàrees d'ametllers a Trullars ...>>
    Dl. 15 de setembre del 2014

VilaWeb
Redacció
15.09.2014 - 11:10

La premsa lliure no la paga el govern, la paguen els lectors


Fes-te de VilaWeb, fem-nos lliures

Patrick Roger és un xocolater, francès, que va ser designat i guardonat ‘meilleur ouvrier de France’ i que te el seu negoci principalment a París, on posseeix diverses botigues. Ara, segons diu, té l’objectiu de salvar l’ametlla francesa, i per això inverteix comprant ametllers. Si fa uns mesos en va comprar a l’Aude, aquesta vegada ho ha fet a Catalunya Nord, on ha invertit 500.000 €uros en comprar 22 hectàrees d’ametllers a Trullars.

França només produeix unes 700 tones d’ametlles anualment, és ha dir 30 vegades menys que el que s’hi consumeix. Segons afirma Patrick Roger, comprar ametllers és l’únic mitjà de defensar la producció francesa de cara a l’ametlla Californiana o Espanyola. A més a més, aprofitant aquest impuls que vol donar el xocolater parisenc, els productors d’ametlles francesos volen demanar un ‘Label Rouge’ per aquest producte;  que es podria fer realitat l’any 2016.

Recomanem

La premsa lliure no la paga el govern. La paguem els lectors.

Fes-te de VilaWeb, fem-nos lliures.

Fer-me'n subscriptor
des de 75€ l'any