17.07.2010 - 06:00
‘Alimentum’ és una mostra de menjar i beure en l’època romana: rica en informació i imatges (consta d’onze plafons), es complementa amb la visita als jaciments de la cella vinària, on es troben les premses més grans de tot l’imperi romà. La mostra parla del vi, de l’oli, del blat… I d’altres aliments ben populars de l’època, com la poma, la fruita preferida pels romans. També s’ofereixen receptes: la ‘liba’, per fer panets d’aperitiu o el ‘pullum’, una mena de pollastre condimentat amb herbes aromàtiques i garum (l’agredolç fet de vísceres dels peixos que s’afegia qualsevol plat). L’exposició es complementa amb un curs de cuina romana.
També es poden ensumar potets de garum, pebre, bolets secs… tot ben picant. L’exposició explica com viatjava l’aliment a través de la Mediterrània (en àmfores, dòlies…) i el valor medicinal que li donaven a moltes plantes.
La informació sobre el menjar i el beure en l’època romana és molt abundant i els responables de la mostra l’han treta de mosaïcs de frescos tan famosos com els de Pompeia, i també dels escrits d’autors llatins i grecs com Ciceró, Plini, Ausoni… Són moltes les curiositats aplegades, com ara que la costa barcelonina era molt rica en ostres, explica Ausoni.
Es fan visites comentades cada hora en punt, de deu del matí a sis de la vesprada, de dilluns a diumenge.
