Ús de cookies

Aquest web utilitza 'galetes' per millorar l'experiència de navegació. Si continueu navegant entenem que les accepteu. Més informació


Notícies

Dimarts  04.05.2010  06:00

XX Diada de l'ostra del Delta

I del 8 al 23 de maig es faran unes Jornades gastronòmiques a l'Ampolla

Men?ame
 

El 9 de magi se celebra la XX Diada de lpstra del Delta, on es preveu degustar uns 2.500 quilos d'ostres del Delta. La feta comptarà amb una mostra de les diferents formes de cuina l'ostra del Delta, un a demostració de com obrir les obstres, música en directe i el sorteix El teu pes en ostres. (el programa en pdf). A més, del 8 al 23 de maig una desena de resturants de l'Ampolla participaran a les Jornades gastronòmiques.

Ostres del Delta de l'Ebre

Segons que explica la Gastroteca, els ostrons són una espècie cultivada a partir dels anys 1970 a les Terres de l'Ebre, de forma complementària a la dels musclos en el moment que s'acabava la seva temporada. La carn d'aquests ostrons és fina i molt gustosa, i es consumeix fresca, tot i que també se'n troben en conserva.